Мусульмане отмечают праздник весны Новруз-Байрам. Его история началась еще в доисламский период и до сих пор почитается многими народами Востока. Девушка в ярких одеждах зажигает костер. Это значит, что зима, наконец, отдала свои права. Азербайджанцы поздравляют друг друга с Новым годом. И чтобы не было в ближайшие 12 месяцев бед да невзгод - прыгают через костер. Древний азербайджанский праздник весны Новруз-Байрам отмечают уже несколько тысяч лет. Девушки гадают, пытаясь узнать свою судьбу, взрослые женщины готовят обязательные к торжеству кушанья. На столе непременно должны находиться семь блюд, названия которых начинаются на букву "с". Главное из них - "семяни" - проросшая зелень пшеницы - символ праздника. Новруз-Байрам - праздник языческий, длится месяц. Необходимое условие праздника - навестить всех своих родственников и преподнести им подарки. В эти дни прощают все обиды. Новруз-Байрам уже давно называют многонациональным праздником, Ростов-на-Дону, 22 марта 2008.